Moyo Nyekundu - Washed Organic - Filter

THÔNG TIN CHUNG

Vùng: Guji, Ethiopia

Trang trại: Nhiều trang trại

Giống: Mixed Heirloom

Độ cao: 1,950-2,250 M.A.S.L.

Quy trình sơ chế: Washed Organic

CÁCH PHA

Dụng cụ pha: Pour over

Nhiệt độ: 93 độ C

Mức xay: Thô vừa

Tỷ lệ: 1:17 (20gr:340gr)

Thời gian: 3 phút 10 - 3 phút 30

Độ khuấy động: 2 vòng

Nước: TDS = 150 ppm (Khuyến nghị: Nước 3rd Wave + Aquafina)

Hương vị:

• Khi nóng: Trà lài, việt quất xanh
• Khi ấm: Táo đỏ, mận đen, hậu vị kéo dài
• Khi nguội: Chanh vàng, cam